-
فى أغلب الأحيان تلجأ الأمهات لجلب منتجات الألبان كالجبن و الزبادي لٱطفالهم كبديل للحليب بمفرده ، نظراً لأن أغلب الأطفال لا يحبون شرب الحليب ويهربون منه ويحبون الإبتعاد عن كل شيء قد يقربهم من الحليب ، لا أعلم ما السر في ذلك ! يبدو أن عيون الأطفال تجد في الحليب مالا تصل له أعيننا من وحوش وديناصورات الى آخر تلك الحيوانات المفترسه هاها ، لا أحد فينا ينكر أن شرب الحليب مهم جداً لأجسامنا حيث يحتوي على الكثير من الكالسيوم والفيتامينات التى يحتاجها الجسم بشكل يومي ، كما أن الأطفال فى هذا السن الصغير يحتاج أجسادهم إلى شرب الحليب بشكل يومى لكي تساعد الفيتامينات الموجوده في الحليب في بناء أسنان الٱطفال وعظامهم بشكل قوي ، كمان أن الحليب يساعد الأطفال على توسيع قدرة الإستيعاب في أثناء يومهم الشاق في الدراسه ، وأيضاً أن الحليب يحتوي علي نسبه معقوله من فيتامين (د) ، وهذا الفيتامين يساعد بشكل قوى فى تحسين آداء عمل القلب وتقوية الأوعيه الدمويه ، والآن تسأل كثير من السيدات عن طريقة عمل الزبادي في المنزل بدلاً من شراءها نظراً لرغبتهم في تخفيض ميزانية المنزل في ظل غلاء المعيشه الذي يعيشه أغلب سكان الوطن العربي في الوقت الحالي ، ففى أغلب الأحيان تتجنب النساء شراء الجبن من السوبر ماركت لتصنعها بنفسها فى المنزل إلا أنه دائما ما تبوء محاولاتهم بالفشل ، بسبب عدم توفر الإمكانيات التى تساعدهم فى صنع الجبن ، لكن اليوم سأرشدك على الطريقه التي سوف تُعدين بها الزبادي لأطفالك في المنزل لتوفير المزيد من الأموال التى تنفقيها على شراء الزبادى من السوبر ماركت وتضمنين منتج صحى لأطفالك بإتقان ونظافة يديك ، كما يمكنك أيضاً إضافة نكهات طبيعيه لتحببى أطفالك أكثر فى تناول الزبادى لإشباعهم بالفيتامينات التى سبق و عددنا الكثير من مميزاتها ، طريقتنا التى أرشدك عليها اليوم يمكن إعدادها داخل الفرن دون اللجوء للطريقه القديمه التى تستخدمين فيها الحله لعمل الزبادي ، إليكى عزيزتي طريقة عمل الزبادي :
- المكونات : ٥ أكواب من الحليب الطازج + كوب من الزبادى الجاهزه .
- طريقة تحضير الزبادي :
١ - قومى بغلى الحليب ومن ثم ضعيه فى الثلاجه لليله كامله .
٢ - عليكي الآن بفصل القشده المتراكمه على وش الحليب عن الحليب ومن ثم قومى بغليه مرة أخرى ثم دعيه على الترابيزه ليهدء من حرارته إلى أن يصبح وسط ما بين السخونه والبروده .
٣ - أحضري الآن كوب الزبادى الجاهز أو المعمول مسبقاً عن طريقك أو الذى قمتي بشراءه من السوبر ماركت وأحضري الخلاط أيضاً و قومى بوضع كوب الزبادى داخله مع قليل من الحليب داخل الخلاط ، قومي بخلطهم جيداً
٤ - قومى بوضع الخليط على باقى كمية الحليب المتوفره ، قلبيهم جيداً
٥ - الآن أحضرى الأكواب التى سوف تصنعين فيها الزبادي وقومى بصب الحليب داخلهم .
٦ أشعلى الفرن على درجة حراره متوسطه وضعى الأكواب داخله .
٧ - دعى الزبادي بالفرن لمده لا تقل عن ٣ ساعات ولا تزيد عن ٤ ساعات
والآن بعد التأكد من نضج الزبادي يمكنك إستخراجها من الفرن و تقدميها لأطفالك ولزوجك بأي نكهه تريدي إضافتها و أنصحك أن تجربي نكهة القرفه والفانيليا لتستمتعى بأروع طعم زبادي ممكن أن تتذوقيه فى حياتك .
فى أغلب الأحيان تلجأ الأمهات لجلب منتجات الألبان كالجبن و الزبادي لٱطفالهم كبديل للحليب بمفرده ، نظراً لأن أغلب الأطفال لا يحبون شرب الحليب ويهربون منه ويحبون الإبتعاد عن كل شيء قد يقربهم من الحليب ، لا أعلم ما السر في ذلك ! يبدو أن عيون الأطفال تجد في الحليب مالا تصل له أعيننا من وحوش وديناصورات الى آخر تلك الحيوانات المفترسه هاها ، لا أحد فينا ينكر أن شرب الحليب مهم جداً لأجسامنا حيث يحتوي على الكثير من الكالسيوم والفيتامينات التى يحتاجها الجسم بشكل يومي ، كما أن الأطفال فى هذا السن الصغير يحتاج أجسادهم إلى شرب الحليب بشكل يومى لكي تساعد الفيتامينات الموجوده في الحليب في بناء أسنان الٱطفال وعظامهم بشكل قوي ، كمان أن الحليب يساعد الأطفال على توسيع قدرة الإستيعاب في أثناء يومهم الشاق في الدراسه ، وأيضاً أن الحليب يحتوي علي نسبه معقوله من فيتامين (د) ، وهذا الفيتامين يساعد بشكل قوى فى تحسين آداء عمل القلب وتقوية الأوعيه الدمويه ، والآن تسأل كثير من السيدات عن طريقة عمل الزبادي في المنزل بدلاً من شراءها نظراً لرغبتهم في تخفيض ميزانية المنزل في ظل غلاء المعيشه الذي يعيشه أغلب سكان الوطن العربي في الوقت الحالي ، ففى أغلب الأحيان تتجنب النساء شراء الجبن من السوبر ماركت لتصنعها بنفسها فى المنزل إلا أنه دائما ما تبوء محاولاتهم بالفشل ، بسبب عدم توفر الإمكانيات التى تساعدهم فى صنع الجبن ، لكن اليوم سأرشدك على الطريقه التي سوف تُعدين بها الزبادي لأطفالك في المنزل لتوفير المزيد من الأموال التى تنفقيها على شراء الزبادى من السوبر ماركت وتضمنين منتج صحى لأطفالك بإتقان ونظافة يديك ، كما يمكنك أيضاً إضافة نكهات طبيعيه لتحببى أطفالك أكثر فى تناول الزبادى لإشباعهم بالفيتامينات التى سبق و عددنا الكثير من مميزاتها ، طريقتنا التى أرشدك عليها اليوم يمكن إعدادها داخل الفرن دون اللجوء للطريقه القديمه التى تستخدمين فيها الحله لعمل الزبادي ، إليكى عزيزتي طريقة عمل الزبادي :
- طريقة تحضير الزبادي :
١ - قومى بغلى الحليب ومن ثم ضعيه فى الثلاجه لليله كامله .
٢ - عليكي الآن بفصل القشده المتراكمه على وش الحليب عن الحليب ومن ثم قومى بغليه مرة أخرى ثم دعيه على الترابيزه ليهدء من حرارته إلى أن يصبح وسط ما بين السخونه والبروده .
٣ - أحضري الآن كوب الزبادى الجاهز أو المعمول مسبقاً عن طريقك أو الذى قمتي بشراءه من السوبر ماركت وأحضري الخلاط أيضاً و قومى بوضع كوب الزبادى داخله مع قليل من الحليب داخل الخلاط ، قومي بخلطهم جيداً
٤ - قومى بوضع الخليط على باقى كمية الحليب المتوفره ، قلبيهم جيداً
٥ - الآن أحضرى الأكواب التى سوف تصنعين فيها الزبادي وقومى بصب الحليب داخلهم .
٦ أشعلى الفرن على درجة حراره متوسطه وضعى الأكواب داخله .
٧ - دعى الزبادي بالفرن لمده لا تقل عن ٣ ساعات ولا تزيد عن ٤ ساعات
والآن بعد التأكد من نضج الزبادي يمكنك إستخراجها من الفرن و تقدميها لأطفالك ولزوجك بأي نكهه تريدي إضافتها و أنصحك أن تجربي نكهة القرفه والفانيليا لتستمتعى بأروع طعم زبادي ممكن أن تتذوقيه فى حياتك .
Read the article in English
إرسال تعليق
حسناً ، سيتم الرد عليك فى أسرع وقت